La Bordei - le premier restaurant Dacian à Bucarest

La Bordei - le premier restaurant Dacian à Bucarest

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Nous écrivons en grande partie sur l’industrie aéronautique, mais nous ne pouvons pas négliger l’industrie du voyage, les voyages et les sujets essentiels. Nous considérons que toutes ces choses vont ensemble et sont mutuellement influencées. Nous voyageons en avion vers différentes destinations, découvrons de nouveaux lieux, de nouvelles cultures, nous voyageons à des fins personnelles, pour affaires, pour différents événements, pour différentes expériences et la liste peut continuer.

Partout où nous voyageons, nous rencontrons inévitablement le côté culinaire, les traditions et les coutumes, et nous cherchons à mettre en valeur ce qui nous a plu. Cette fois, nous allons vous parler d'un restaurant à Bucarest. Vous avez probablement déjà remarqué des publications d'événements culturels au restaurant "La Bordei", ainsi que des images préparées différemment.

Lisez à propos de!

Comme je l'ai écrit dans le titre, La Bordei est le premier restaurant Dacian à Bucarest. Nous lui avons rendu visite à plusieurs reprises, nous avons apprécié les expériences culinaires, l'atmosphère et nous nous sommes davantage concentrés sur l'idée de "Dacian spécifique". Gurmand, j’étais curieux de découvrir le côté traditionnel de ces plats, et j’ai décrit ci-dessous l’histoire de ce restaurant.

Commençons l'histoire avec la figure magique 3 et vous découvrirez pourquoi l'univers gouverne La Bordei. Ceux qui ont pensé à ce restaurant sont passionnés par les aliments sains, cuits sans émulsifiants ni additifs. Ils étaient intéressés, lisaient, documentaient et essayaient de trouver les ingrédients et les préparations utilisés dans la cuisine de nos ancêtres.

Les plats daces les ont impressionnés, à commencer par le bœuf rôti sur le jeratic, les pigeons sauvages roumains, la viande à la broche et se terminant par des desserts basés sur la richesse naturelle des terres: abeilles à miel, poires juteuses conservées dans l'éventail, raisins avec du maïs blanc , roses et noires, pommes rouges, mais aussi d'or. Dans la préparation des plats daces, on utilise des céréales, de la volaille, du porc et du canard, ainsi que certains légumes cultivés depuis les Daces. Même les vins «forts et aromatiques» ne sont pas passés inaperçus parmi les goûts des dégustateurs au fil du temps. Les recettes daces que vous trouverez dans l'offre "La Bordei" ont été inventées par Virgil Profeanu, propriétaire de ce restaurant.

À Bordei, il n'a pas oublié la cuisine traditionnelle roumaine. La cuisine roumaine a été influencée par le lieu où nous nous sommes mentionnés de la nation autochtone, le climat, les coutumes religieuses, les traditions du peuple roumain et de nombreux autres détails, tels que ceux du niveau géopolitique. La Roumanie se trouvait à l'intersection de routes entre l'ouest et l'est. Le peuple roumain a "emprunté" davantage de cultures culinaires. On peut dire que cela les a enracinées et "perçues". Dans le même temps, La Bordei se concentre également sur la cuisine internationale.

Salades, légumes, légumes, épices, assortiments de fromages et de fruits, pâtes, agneau, bœuf, porc, riz, huile d'olive, poisson, plats traditionnels cuits au feu de bois, sont tous d'une extraordinaire variété des préparatifs à La Bordei offre.

Et parce que nous avons parlé des directives culinaires 3, nous mentionnons que le restaurant est décoré dans les styles 3: Dacic - vous ne pouvez pas manquer la tête du loup et la carte Dace peinte au mur; Traditionnel - peinture du mur du fond, du piano, des meubles, du lustre; International - moniteurs de fin, mobilier minimaliste et contemporain.

C’est un univers mixte, un restaurant complexe, un lieu où vous pourrez savourer un dîner de style dace, une soirée internationale ou un repas roumain.

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