Au cours de la période 7 du mois de mai 10-2015, je suis allé le découvrir #RomaniaAutentica: La marge de Sibiu et la vallée Hartibaci avec des amis et un très bon groupe de voyageurs.
À la bergerie de Gheorghe
Une des plus belles expériences que j'ai vécues dans sa bergerie Gheorghe din Golcin, près de Sibiu. Je peux dire que j'ai découvert la Roumanie authentique que beaucoup de touristes recherchent. Je me suis aussi souvenu de mon enfance.
Mon grand-père, Dieu nous en préserve, était un berger et j'ai grandi dans mon enfance avec des friandises traditionnelles: lait, fromage, marmelade, pastrama et tout ce qui se rapporte à ce domaine. Pour moi, cette expérience n’était pas nouvelle, mais j’ai vécu avec enthousiasme dans la mémoire des temps anciens.
Pour nous, c’était amusant de marcher jusqu’au mouton et de préparer notre propre déjeuner. Notre randonnée a commencé à partir de Casa Soarelui Guesthouse. Je marchais dans la Silver Valley, grimpant à travers la forêt jusqu'à la crête de la montagne. Ici, nous avons rencontré un lieu de conte de fées avec de grandes haies et des cerises sauvages, puis le mouton de Gheorghe Shepherd.
Arrivés à la bergerie, nous avons commencé à préparer le repas. Nous avons tous fumé en essayant de préparer nos brochettes avec des saucisses, fait de la polenta et du bœuf de berger cuit au feu. Les fromages sucrés ou salés ne manquaient pas, le fromage à soufflet, l'urda et l'oignon. Le repas était servi sur des "assiettes" en bois.
Et après un copieux repas, nous nous sommes détendus sur le pré, sous les chauds rayons du soleil.
Et tout cela est arrivé à cause des deux jeunes de Guide de Transylvanie Sibiu, Iulian et George, deux guides de montagne comme nous l’avons rarement vu en Roumanie. Ils ont pris soin de nous fatiguer avant de déjeuner dans les sentiers de montagne, mais ils étaient avec nous et ont veillé à ce que nous soyons tous en sécurité. Ils nous ont accompagnés tout au long du voyage, ont pris soin de ne pas avoir faim et nous ont guidés professionnellement dans notre plus belle expérience.
En écrivant ces lignes, vous réalisez que nous sommes tous bons, mais le plus important, c’est que nous gardions en mémoire un samedi différent, ce que vous et moi souhaitons. Et chaque fois que vous avez l’intention de marcher sur vos pas, appelez ces jeunes avec confiance.
Il y a des expériences qui valent la peine d’être vécues et moins racontées. Je vous ai donc laissé suivre quelques photos de Le mouton de Gheorghe, le berger Golcin.
PS Pour moi, c'était encore plus agréable parce que j'étais plus proche des nuages et des avions.
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Cet article a été écrit pour infotur „#RomâniaAutentică: La frontière de Sibiu et la vallée de Hârtibaciului »organisé par TurismMarket.com et Guide de Transylvanie Sibiu, en partenariat avec Casa Soarelui Pension, l'agence de voyage TrampTravel.ro, TravelWithaSmile.net et avec le soutien d'Apfelhaus Pension, Bunica Eugenia Pension, Cornățel School Farm,Chemin de fer Sibiu - Agnita, Sibiu-Turism.ro.
Les photos ont été prises avec Caméra Canon EOS 70D de Canon Romania et avec Huawei Ascend P7 de Huawei Roumanie!