En plus de ma passion pour le vol, je développe également un hobby pour la cuisine. J'aime "jouer" en cuisine, tester des recettes, jongler avec les épices et les saveurs. J'aime aussi découvrir des plats traditionnels de différents pays et villes, selon les endroits que je visite. Et quand je ne me rends pas dans certains pays, j'apporte mes traditions culinaires en cuisine ou participe à divers événements spécifiques.
ART HUB a lancé le projet "Cultural Brunch"
Sur 31 Mars 2013, ART HUB lancé le projet "Brunch culturel„. Tous les dimanches, à partir de 13.00hXNUMX, vous êtes accueillis à ART HUB avec une saine portion de culture internationale. Un open bar culturel à partir duquel vous pourrez vous amuser au propre comme au figuré. Les événements sont dédiés aux amateurs d'art (culinaire), ainsi qu'à ceux qui aiment voyager ou simplement manger. Les réservations peuvent être faites à l'adresse e-mail [email protected]. La participation à chaque brunch implique payer une taxe de 35 RON et inclure le bar ouvert et l'accès à la conférence du jour.
L’édition du dimanche a apporté un pays plein de contrastes, Inde. C'était une première pour moi d'essayer Cuisine indienne et je me demande pourquoi je ne l'ai pas fait plus. J'ai été agréablement impressionné par la diversité des épices, le délicieux mélange de saveurs et de saveurs.
J'ai goûté du poulet, de la salade, des boulettes de viande, des saucisses et des pommes de terre nouvelles fraîchement épicées. J'ai le plus aimé les saucisses indiennes Masala Sausage. J'ai découvert qu'ils étaient marinés dans toutes sortes d'épices, puis cuits jusqu'à ce que toute la graisse en sorte. Ils sont restés charnus et légèrement épicés. Les boulettes de viande au mouton étaient tout aussi bonnes - Tikka Meatrolls. Tout au long de l'événement, nous avons servi un thé indien, et à la fin nous avons eu un délicieux dessert - la glace Kulfi. Tous les plats étaient très bons. Je n'ai pas goûté un seul plat - des lentilles.
Menu Brunch Culturel - Inde:
- Tamatar Murghi (poulet aux tomates au curry indien)
- Poulet au curry au lait de coco
- Pommes de terre Bombay
- Sambar (lentilles au curry)
- Gobi Masala (Caulilflower Curry Masala)
- Tikka Meatrolls (sont des boulettes de viande avec du mouton)
- Poulet au curry au safran - Côtelettes de poulet au safran
- Saucisse indienne Masala - saucisses marinées et cuites au four
- Kulfi - glace
- du thé indien
Laura mérite tous les mots d'éloge pour ceux préparés ci-dessus.
Tout était assaisonné d'une histoire intéressante sur la culture indienne, les œuvres d'art, les contrastes sociaux. Anish Kapoor, un grand sculpteur indien d'origine britannique, a été discuté.
La partie encore plus belle de l’événement a été le fait que j’ai rencontré quelques blogueurs de voyages et que j’ai pu discuter des plats, des passions culinaires, des recettes et des destinations: Georgiana de Blogdecalatorii.ro, Monica du Povestidecalatorie.ro, Carmina de la travelwithasmile.net et Maxim de Poftavinegatind.ro. C'est ainsi que j'ai découvert que le safran est jaune et très cher.
Si vous voulez aller en Inde, je vous recommande des destinations comme Shimla, New Delhi, Bombay, Agra. De Bucarest, vous pouvez rejoindre New Delhi avec Lufthansa, KLM, Qatar Airways, Austrian Airlines, Air France, Turkish Airlines, etc. Il y a beaucoup de vols, mais avec des arrêts sur les hubs de correspondance.
Dans une recherche simple, j'ai trouvé le billet Bucarest - New Delhi à 667 EUR avec Turkish Airlines via Istanbul. Période sélectionnée du 1er septembre 2013 au 9 septembre 2013.
A cette occasion j'annonce que Compagnies aériennes conclu un partenariat avec ART HUB pour des événements Brunch culturel. Nous présenterons chaque semaine les traditions culinaires que nous allons essayer. En avril 7, nous survolons la cuisine thaïlandaise. Nous attendons une dégustation et une histoire.